”かくはん”とは
🍒 高速撹拌機による流動状態
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![](https://www.mizuho-ind.co.jp/file/2021/09/951fb1937a5c2c1a329dd1c5911d5311.jpg)
高粘度ホモミキサー
![高粘度ホモミキサー](https://www.mizuho-ind.co.jp/file/2021/09/60f09d78b488fc5e26f7badc4c5e15d6.png)
ホモミキサーは,固定化して動かないステーターと高速で回転するタービン羽根から構成されています。
そして,お互いに混ざり合わない二種類の液体のうち,一方の液体を他方の液体に分散させるエマルション系に適しています。
ステーター内のタービン羽根が高速回転するとき,ポンプのように絶えず製品を底部から吸い上げ,槽内を循環撹拌する流れを作り出します(正転)。
一方,タービン羽根の回転を逆転方向にすると,これとは反対の流れを作り出すことができます。
このとき,撹拌によって生じる強力なせん断力・衝撃力等によって,均質で微細な液滴を生成することができます。
![正転方向](https://www.mizuho-ind.co.jp/file/2021/09/19031566e3016364e3cef82f9437b7f8.png)
![高粘度ホモミキサーの構成と働き](https://www.mizuho-ind.co.jp/file/2023/02/d9e446ba475aa389082cca037cbb25fe.png)
![逆転方向](https://www.mizuho-ind.co.jp/file/2021/09/5ef9cab61bf8236a087ba9bd91317013.png)
正転方向
逆転方向
ディスパーミキサー
![ディスパーミキサー](https://www.mizuho-ind.co.jp/file/2021/09/2e32b876cc692c81a85625e9d73e5554.png)
ディスパーミキサーは,円盤の外周上の上下をノコギリ歯状に加工したものです。
そして,粉体のような固体粒子を液体に分散させるサスペンション系に適しています(高分子増粘剤等)。
ノコギリ歯の部分が高速回転するとき,シャフトを中心とした渦が発生します。
このとき,ディスパーミキサーのノコギリ歯の部分に固体粒子が接触すると,衝撃力による均質な微細化をすることができます。
また,槽壁面との間を固体粒子が通過するときに発生するせん断力も,微細化に寄与しています。
![ディスパーミキサーの働き](https://www.mizuho-ind.co.jp/file/2021/09/473391b86c6e479ef38d05f0a50568e7.png)
![正転](https://www.mizuho-ind.co.jp/file/2021/09/b8f0218a58b45e594b6ef4ed2d8edf34.png)
ウルトラミキサー
![ウルトラミキサー](https://www.mizuho-ind.co.jp/file/2021/09/692f2a7bf33832d34ba86d12f9494722.png)
ウルトラミキサーは,キャビテーションによる吸引力と回転フードによる掻き込みによって製品を内部へ吸い込み,側面から噴き出す流れを作り出します。
このとき,スリット状の歯による直接的な切断によって微細化するため,粉体等の固体粒子の分散に適しています。
また,回転フード自らが製品を吸い込むことができるため,高粘度製品に対しても効果を発揮することができます。
![正転](https://www.mizuho-ind.co.jp/file/2021/09/7e639c6b429923bb8eac5c8fc3f5b5b2.png)